ミシェル・グロ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ブラン

Michel Gros Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc

ミシェル・グロ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ブラン

オート・コートのブランの畑は、ルージュの畑に隣接し、ぶどうの木は同じ方法で植えられている。この場所には特に泥灰土が多いので、シャルドネの栽培に適している。剪定には、グイヨ・サンプル式を採用している。畑は標高360~380mにあり、下層土は《ペルナンの泥灰土》で構成されている。この地層はペルナン・ヴェルジュレスやコルトンの丘にも見られるため、ワインはそこで造られているものと類似性がある。標高が高い分だけ、このワインはフレッシュ感が際立っている。